Безе с кокосом

Слои воздушного безе с грецким орехом укрыты шоколадной кувертюрой, а затем соединены нежным заварным кремом с маскарпоне и тертым шоколадом. Весь декор с торта убирается, а на поверхность десерта наносится выравнивающий слой белково-масляного крема на котором и располагается фотопечать. По желанию можно добавить кремовый бортик.

Корзиночку из песочного теста заполняет мусс на белом шоколаде, верхнюю поверхность украшают голубикой свежей. Для блеска добавлено желе-глазурь. Срок изготовления 2-3 дня при заказе до 12 часов в будние дни.