Выпускной Сет №1

Тарталетка с жареным угрем и соусом унаги, тарталетка с острым муссом и лососем Териоки, тарталетка с печеными овощами, сыром Дор бою, тарталетка с муссом из мандарина и шабоном, тарталетка и икрой летучей рыбы и сочным персиком, тарталетка с куриным паштетом и вишней, тарталетка с оливье из креветки, тарталетка с творожным сыром и красной икрой, тарталетка с мидиями с сыром дорблю, тарталетка с авокадо и креветкой, тарталетка с дипом из белой фасоли с беконом, тарталетка с рыбным риетом и икрой, тарталетка со слабосоленым лососем и чукой, тарталетка с луковым мармеладом и прошутто, тарталетка с вяленой коппой и вялеными томатами.

Сыры: Дорблю, Грана Падано, Чеддер, Песто Рэд, Маасдам. Брускетты с печеными перцами, брускетты со слабосоленым лососем. Подается с сезонными фруктами и сухофруктами.