Сет Фуршетный

Тарталетка с жареным угрем и соусом унаги, тарталетка с острым муссом и лососем Териоки, тарталетка с печеными овощами, сыром Дор бою, тарталетка с муссом из мандарина и шабоном, тарталетка и икрой летучей рыбы и сочным персиком, тапас цезарь -Тапас с прошутто, тапас с грудинкой и корнишоном, тапас с салями, ролл из баклажанов с орехом и чесноком, ролл из ветчины с творожным сыром, тапас с Рикоттой и печёной грушей с карамелью, тапас с пате из куриной печени и с карамелизированной тыквой, тапас с креветкой и муссом из авокадо, тапас с грудиной и корнишоном, тапас с салями и сливочным сыром.

Тапас с говядиной, вяленным томатом и кисло-сладким соусом, тапас с тар таром из тунца, томатом и каперсами, канапе с языком и корнишоном, рулетик из говядины с корейской морковкой, запеченная тарталетка с ветчиной и томатом, тарталетка с сырно-яичным муссом и мидиями в соусе.