Кавказская кухня от Хинкальня - Могилев

Люля-кебаб, шашлык из свинины, шашлык из курицы бедро, шашлык из курицы филе, картофель, маринованный лук, ткемали, сацебели.

Бедро или филе курицы, грузинские специи, маринованный лук.

В основе лежит нежное запеченное куриное филе, которое идеально дополняется сочными свежими томатами и хрустящей фасолью. Лук добавляет легкую остроту, а грецкий орех вносит нотку ореховой сладости и текстуры. Все ингредиенты заправлены ароматным зеленым маслом и щедро посыпаны свежей петрушкой, что придает салату свежесть и яркий цвет. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует даже самых требовательных гурманов!

Салат Тбилиси.

Баклажаны, томаты и сладкий перец, обжаренные с чесноком, кинзой и специями.

Свинина по-грузински — это удивительное блюдо, наполненное яркими ароматами и насыщенным вкусом. Нежные кусочки свинины обжариваются до золотистой корочки, сохраняя свою сочность. В сочетании с баклажанами и луком, они создают гармоничную текстуру и насыщенный вкус. Томаты добавляют свежесть и легкую кислинку, а специи — хмели-сунели, кориандр, черный перец и чеснок — наполняют блюдо характерным грузинским акцентом, создавая неповторимый аромат. Завершают композицию свежая кинза и петрушка, придавая яркость и свежесть. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина, создавая атмосферу гостеприимства и уюта.