Холодные закуски от Гастробар Цоколь (Материк)
* Бизнес-ланч можно заказать с 12:00 до 16:00
Грудинка соленая, грудинка копченая, маринованные огурцы, маринованные черри, опята, лук, горчица, гренки из домашнего бородинского хлеба. (упаковка не включена в стоимость)
35 р
490 г
Белорусское плато
Грудинка соленая, грудинка копченая, маринованные огурцы, маринованные черри, опята, лук, горчица, гренки из домашнего бородинского хлеба. (упаковка не включена в стоимость)
35 р
490 г
Чиабатта, камамбер, печеная груша, грецкий орех. (упаковка не включена в стоимость)
17 р
150 г
Чиабатта, креветки, мусс из авокадо, соус Маракуйя, земля из маслин. (упаковка не включена в стоимость)
28.50 р
190 г
Чиабатта, копченый ростбиф, сливочный сыр, спаржа, хересный соус, выдержанный сыр. (упаковка не включена в стоимость)
25 р
145 г
Брускетта с ростбифом и спаржей
Чиабатта, копченый ростбиф, сливочный сыр, спаржа, хересный соус, выдержанный сыр. (упаковка не включена в стоимость)
25 р
145 г
Чиабатта, слабосоленая форель, зеленое масло, лососевая икра, фисташки. (упаковка не включена в стоимость)
26 р
120 г
Брускетта с форелью и икрой
Чиабатта, слабосоленая форель, зеленое масло, лососевая икра, фисташки. (упаковка не включена в стоимость)
26 р
120 г
Мусс Пармезан, соус Блю-чиз, выдержанный сыр, Маасдам, Парма, груша, трюфельный мед, оливки маринованные, фундук, кешью, гриссини, начос. (упаковка не включена в стоимость)
46.50 р
390 г
Винное плато
Мусс Пармезан, соус Блю-чиз, выдержанный сыр, Маасдам, Парма, груша, трюфельный мед, оливки маринованные, фундук, кешью, гриссини, начос. (упаковка не включена в стоимость)
46.50 р
390 г
Ростбиф копченый, копченая телячья щека, вяленая говядина, мусс авокадо, пита, огурцы ким-чи. (упаковка не включена в стоимость)
56 р
1/170/160 г
Говяжья тарелка
Ростбиф копченый, копченая телячья щека, вяленая говядина, мусс авокадо, пита, огурцы ким-чи. (упаковка не включена в стоимость)
56 р
1/170/160 г
Маринованное филе форели, лимонный гель, Блю-чиз, руккола, лимон, чесночное масло. (упаковка не включена в стоимость)
30 р
150 г
Говяжья вырезка, маринованная в соусе песто, крем-чиз с трюфелем, выдержанный сыр, чесночно-соевый соус, лимон, зелень. (упаковка не включена в стоимость)
33 р
210 г
Карпаччо ролл с трюфельным крем-чизом
Говяжья вырезка, маринованная в соусе песто, крем-чиз с трюфелем, выдержанный сыр, чесночно-соевый соус, лимон, зелень. (упаковка не включена в стоимость)
33 р
210 г
Сыровяленая свинина, Парма, сыровяленая говядина, вяленое куриное филе, гриссини, оливки, горчица. (упаковка не включена в стоимость)
40 р
370 г
Мясное плато
Сыровяленая свинина, Парма, сыровяленая говядина, вяленое куриное филе, гриссини, оливки, горчица. (упаковка не включена в стоимость)
40 р
370 г
Филе тунца, авокадо, апельсин, черри, клубника, орехово-имбирный соус, соус манго-кокос, лайм. (упаковка не включена в стоимость)
32 р
275 г
Собственное копчение: кальмар, креветки, филе горбуши, шампиньоны; соус Сальса, томатный крем-чиз, чиабатта. (упаковка не включена в стоимость)
70 р
530 г
Сет копченый Морской
Собственное копчение: кальмар, креветки, филе горбуши, шампиньоны; соус Сальса, томатный крем-чиз, чиабатта. (упаковка не включена в стоимость)
70 р
530 г
Говяжья вырезка, каперсы, маринованные огурцы, красный лук, французская горчица, костный мозг, пивной соус, гренки из ржаного хлеба. (упаковка не включена в стоимость)
31 р
175 г
Тар-тар из говядины с костным мозгом
Говяжья вырезка, каперсы, маринованные огурцы, красный лук, французская горчица, костный мозг, пивной соус, гренки из ржаного хлеба. (упаковка не включена в стоимость)
31 р
175 г
Томаты тонато. (упаковка не включена в стоимость)
18 р
365 г
Томаты тонато
Томаты тонато. (упаковка не включена в стоимость)
18 р
365 г
Перец болгарский, томат, огурец, дайкон, оливки, маринад, зелень. (упаковка не включена в стоимость)
21 р
365 г
Фермерские овощи
Перец болгарский, томат, огурец, дайкон, оливки, маринад, зелень. (упаковка не включена в стоимость)
21 р
365 г
Фруктовое плато. (упаковка не включена в стоимость)
30 р
500 г
Фруктовое плато
Фруктовое плато. (упаковка не включена в стоимость)
30 р
500 г
Черешня с карамелизированным камамбером на круассане. (упаковка не включена в стоимость)
27 р
440 г