Горячие блюда от Пряности и Радости

Обжаренное филе минтая, подается с пюре из зеленого горошка (зеленый горошек, сливки, чеснок, оливковое масло).

Запеченная курная грудка, подается с ризотто из риса (рис, белое сухое вино, сыр пармезан) и овощами на гриле (цукини, шампиньоны, кукуруза, болгарский перец, томаты) и соусом барбекю (томатный соус с копченым ароматом).

Баклажан, запеченный в печи под сыром сулугуни, фаршированный салатом из печеного сладкого перца, кабачка, томата и красного лука, с чесноком, зеленью кавказскими травами, аджикой и специями.

Слайсы баклажан свернутые в рулетики, с начинкой из творожного сыра, болгарского перца, чеснока и зелени.

Свинина, томленая в печи с пряными травами. Подаем с картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом.

Пять тостов на французском багете со сливочным сыром, семгой и свежим огурцом.

Подаем с пюре.

Две утиные ножки, приготовленные по французскому рецепту конфи в соевом соусе. Подаются с пюре из запеченной тыквы (тыква, розмарин, перец, растительное масло) и вишневым соусом.